发酵工程实验.pptxVIP

发酵工程实验;实验一、斜面培养基的选择;三、实验材料 菌株：一株链霉菌。 培养基成分：葡萄糖、L-天门冬酰胺、K2HPO4、微量盐、琼脂、酵母膏、燕麦片、复合维生素、麦芽膏、马铃薯。 其他仪器设备和材料：试管、移量管、灭菌锅、接种环、无菌培养皿、恒温培养箱、超净工作台、酒精灯、无菌水等。;四、实验步骤 1．培养基配制和灭菌： 1#：可溶性淀粉20 g，KNO3 1g，NaCl0.5g，K2HPO4·3H2O 0.5g，MgSO4·7H2O0.5g，FeSO4·7H2O0.01g，琼脂15~20g，水1000ml，pH7.4~7.6。 2#培养基：酵母膏4 g，葡萄糖4 g，麦芽膏5 g，复合维生素3.5 mg，微量盐1 ml，琼脂20 g，定容至1 L，pH 7.2；;3#培养基：燕麦片20 g（煮沸30分钟，8层纱布过滤），微量盐1 ml，琼脂 20 g，定容至1 L，pH 7.2； 4#：牛肉膏3 g，蛋白胨10 g，NaCl 5 g，琼脂15~20g，水1000ml，pH7.4~7.6。 采用湿热灭菌，灭菌温度为121℃，时间30min。;2．培养基灭菌及试管斜面制作。 3．斜面接种：用接种环取配制好的链霉菌孢子悬液一环，在长度一样的斜面上分别涂布接种，28°C恒温箱内培养。 4．菌丝形态和孢子产生观察：每24h观察菌丝生长和孢子产生情况，第3d开始每天取一支斜面加入5ml