2023年保健酸奶行业政策及环境：政策有望引导保健酸奶行业加速发展.docxVIP

PAGE PAGE 2 2023年保健酸奶行业政策及环境：政策有望引导保健酸奶行业加速发展 网讯，保健酸奶作为一种具有健康功能的食品，近几年受到了消费者的宠爱，截至2022年我国保健酸奶市场规模达94亿元，以下是2023年保健酸奶行业政策及环境。  保健酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。   保健酸奶中的养分更易于消化汲取。保健酸奶行业政策及环境指出，保健酸奶的蛋白质含量略低于牛奶，但含有的维生素与钾、钙、钠等微量元素更多;保健酸奶中养分物质经过发酵工艺处理之后，乳糖、蛋白质、脂肪等均有部分分解，更易被人体消化汲取。  截至目前，全国现存“保健酸奶”相关企业约1.79万家，其中2022年新增3900家，2022年新增3470家，2022年1月-12月新增1959家，基本每年注册量保持在三千家以上;从地域分布来看，青海、河南、山东分别以2249家、1785家、1635家位列前三。 社会环境分析 受下游食品冷链、医药冷链需求的持续增长驱动，结合国家层面的政策支撑，“十四五”期间我国冷链物流行业需求实现高增。依据保健酸奶行业政策及环境数据，2022年冷链物流市场规模约为4184亿元，同比增长9.2%。冷链配送体系的建设和完善推动了低温保健酸奶产品销售半径的