育婴师培训资料生活照料饮食知识三四五级.ppt

育婴师培训资料生活照料饮食知识三四五级;母乳喂养（五级）;指导母乳喂养的方法： 1、帮助母亲做好喂哺的心理准备。 婴儿行为受母亲哺乳行为及乳汁成分的影响，婴儿的性格塑造、气质和潜能与母婴间通过母乳喂养时的心理交流、情绪传递和行为渗透有密切关系。 ;2、掌握母乳喂养的时间、次数和数量。 尽早开奶：婴儿出生后立即开始母乳喂养。 按需哺乳：婴儿有吃奶的愿望可以随时喂哺。 喂哺时间：最好选择在母婴双方都是精神饱满、愉快的时候。满月时90%的婴儿可以建立起适合自己规律的、基本稳定的喂养习惯和时间。 ;判断母乳是否充足的标准： 1.在喂母乳期间，听到下咽的声音。 2.母亲有无下乳感，可能在喂奶之前感到乳房胀满，在喂奶之后感到乳房柔软。 3.两次喂奶之间婴儿显得很满足，婴儿很有活力，肌肉的弹性正常，肤色健康。 4.婴儿在24小时内尿湿6片或更多尿布，尿色浅淡。大便2到4次。（有的3—8次） 5.婴儿的体重持续增加，平均每周增加150克，满月增加600克以上。 ;母乳不充足的指标： 喂奶时听不到咕咚声。 吃奶时间长，常常放弃乳头大哭不止。 哺乳后哭闹不止，睡不踏实，出现觅食反射。 婴儿大小便次数减少，量少。 婴儿体重增长缓慢或停滞。 ;指导母亲做好哺乳准备： 乳头准备——洗净双手，擦净乳头，保证乳头正常位置便于婴儿吸吮。 用物准备——衣服宽松、吸汗；毛巾、水盆专用；乳罩不要有塑料托；吸奶器。 奶头护理——哺乳时用手轻压乳房帮助出乳，保持乳头干燥，吃完奶挤点涂在乳头上防止擦伤或干裂，不要用肥皂、酒精、甲醇酊清洗。 ;保持正确的喂奶姿势： 可以坐姿、侧卧；不可躺着喂奶；注意拍嗝。 母亲倚靠着软垫或墙壁等，感到放松和舒适。 母亲与婴儿腹部紧密相贴，婴儿的耳朵、肩膀和后腰形成一条直线，面向母亲的乳房。 用单手托起整个乳房，拇指和其余四指分别张开呈“八字形”贴于右侧乳头乳晕的上、下方使其成圆锥样向前挺。 以母亲用右侧乳房哺乳为例 正确的含乳方式 ;指导母亲下奶的方法： 建立信心，平和心态。 增加喂奶次数。 注意保持营养均衡。 适当增加运动。 按???乳房。 ;人工喂养;正确冲调牛奶的步骤： 加水稀释——1周以内按2：1；以后按3：1或4：1；出生4—6周时牛奶可以不加水，可在两奶间喂水。 加适量的糖。100毫升牛奶加5—8克（约半汤勺）。 煮沸。小火煮沸3—5分钟，消毒、易吸消化收（牛奶中的蛋白质变性）。 牛奶要每次调配、煮沸后食用。 ;正确调制奶粉的方法： 1平勺奶粉4份水，即1克奶粉7克水，出生1周加水1/2，2周1/3，3周1/4，100毫升加5—8克糖。 先将所需奶粉放入锅内，用少量水调成糊状，再倒入所需的水，搅拌均匀后煮沸消毒。 两奶间增加适量菜水、白水、果汁。 ;混合喂养;注意事项;准备哺乳工具，正确喂哺婴儿;正确喂哺婴儿的方法： 喂哺前，将奶滴在手腕内侧试温。 喂哺时间每次为5—10分钟。 喂哺时两孔成直线与婴儿嘴平行，防止呛咳。 喂哺后进行拍嗝。 注意观察婴儿精神、睡眠、大小便情况，摸索适合婴儿的喂养方式、次数及配奶比例。;注意事项;制作、喂食泥糊状食品;喂食糊状食品的方法： 从换乳期开始给婴儿提供广泛的味觉刺激。 基于本能保护，婴儿喜欢熟悉的口味正常。 逐步让婴儿适应新事物，反复5—15次。 喂食有耐心、有方法。 调整食品的色、香、味、型，诱发婴儿食欲。;注意事项;选择、搭配、制作固体食物;注意事项;正确选择婴儿配方奶（四级）;2.不宜选择的奶类 原奶：未经加工处理的动物奶。入胃后易形成大凝块，消化吸收慢，奶中易含有病菌，含盐量较高。 炼乳：含糖量过高，脂肪和蛋白质含量过低，消化速度过快。用炼乳喂养婴儿，会出现虚胖、肌肉松弛、营养不良、免疫功能下降。 酸奶：其营养成分已不完全等同于牛奶，糖分明显减少,营养成分较低。如果婴儿肠胃不适，可短期少量食用，消化功能恢复后，仍然用牛奶来喂养。 ;及时发现和处理婴儿喂养中的问题;喂养过度： 原因：给婴儿喂养的量过多，时间过密。 常见症状：溢奶、呕吐等。婴儿消化器官发育不够成熟，不能接受过量食物，容易引起腹涨。 溢奶、呕吐： 原因：在6个月以前的婴儿溢奶是自然现象，胃及食管的生理结构造成。 预防溢奶的方法：每次喂奶后让婴儿向右侧趴着或竖立抱起，轻拍其背部，帮助排出吞咽的空气。 注：婴儿期不少疾病都伴有呕吐，发现呕吐应及时去医院诊断。 ;便秘：人工喂养婴儿容易发生便秘。 造成原因：主要是摄食或饮水过少；食物中蛋白质、脂肪含量过高。 预防的方法： （1）增加婴儿的饮水量。 （2）在奶中适当加些糖。 （3）在两顿奶间加些蜂蜜水。 （4）多吃蔬菜、水果和粗纤维食物。 （5）每