幼儿园食堂食品安全培训计划.docxVIP

幼儿园食堂食品安全培训计划 ： 1、制定并落实食品安全管理制度，明确食品安全管理的责任部门和责任人员，并建立健全食品安全档案。 2、建立食品采购、储存、加工、配送、销售等各个环节的管理制度，确保每一环节都符合卫生要求。 3、加强对食品供应商的管理，要求其提供符合卫生要求的食品，并定期进行检查和评估。 4、严格执行食品安全检查制度，对食品进行检测，确保食品符合国家卫生标准。 5、加强对食品安全事故的应急处置能力的培训和演练，确保在发生食品安全事故时能够及时有效地处置。 三、培训计划 针对以上职责，幼儿园将组织食品安全培训，培训内容包括食品卫生知识、食品安全管理制度、食品安全检查制度、食品安全事