中国饮食民俗文化教案.pdfVIP

NJJT-BG/JW-007 江苏省技工院校 教 案 首 页 授课日期 班 级 课题： 第八章 中国饮食民俗文化（一） 岁时节日食俗、人生礼仪食俗 教学目的要求： 1．知识与技能：了解民俗饮食的概念和意义，掌握岁时节日食俗、交际 食俗、寿诞食俗 2.过程与方法：由合适的图片和案例引起学生对该专业课的兴趣，突出学生的主观能动性， 激发学生学习的兴趣，培养专业技能素养。 3.情感、态度与价值观：通过合作与交流，让学生感受