生物膜的流动镶嵌模型.ppt

看看我们做的模型 生物膜的结构到底是怎样的呢？选什么材料做细胞膜呢？ 高中生物必修一第四章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型 生物膜探索历程 欧文顿 19世纪中 19世纪末 奈利用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 探究历程 对生物膜组分的探索Year1895年欧文顿〔〕实验细胞膜的假说： 膜是由脂质组成的。非脂溶性物质脂溶性物质小资料相似相溶原理：通俗的讲，即分子结构越相似的物质，越是容易 相互溶解。 探究历程 欧文顿 提出膜由脂质组成科学家通过化学方法分析膜的主要成分 19世纪中 19世纪末 20世纪初 奈利用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 探究历程 对生物膜组分的探索 科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中别离出来。红细胞的细胞膜化学分析说明：膜的主要成分是脂质(主要是 磷脂)和蛋白质。 探究历程Year20世纪初 欧文顿 提出膜由脂质组成科学家通过化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质 19世纪中 19世纪末 20世纪初 奈利用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 探究历程 朗姆瓦1917年 探究历程Year1917年对生物膜分子排布的探索美国科学家朗姆瓦 指出磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2ˉN+（CH ）33OOO=PˉO甘油脂肪酸尾部头部(亲水)(疏水)磷酸 自主探究Year1917年对生物膜分子排布的探索活动一：请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气——水界面的分布模型。水空气 自主探究Year1917年对生物膜分子排布的探索活动二：请根据组织细胞生活的环境，构建磷脂分子在细胞膜中的排布模型。膜外〔水溶液〕膜内〔水溶液〕 自主探究Year1917年对生物膜分子排布的探索提出假说：磷脂分子在细胞膜中排列为双分子层 膜外〔水溶液〕膜内〔水溶液〕 欧文顿 提出膜由脂质组成科学家通过化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质 19世纪中 19世纪末 20世纪初 奈利用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 探究历程朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1917年 荷兰科学家1925年 探究历程Year对生物膜分子排布的探索荷兰科学家和用丙酮从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞外表积的2倍结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！1925年 自主探究Year对生物膜分子排布的探索活动三：展开你的想像力，尝试构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。1925年磷脂双分子层蛋白质分子 探究历程欧文顿 提出膜由脂质组成科学家通过化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质 19世纪中 19世纪末 20世纪初 奈利用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1917年 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 1925年 罗伯特森1959年 Year1959年对生物膜分子排布的探索两层暗一层亮小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。 探究历程 罗伯特森〔〕在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 Year1959年 罗伯特森〔〕在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。对生物膜分子排布的探索 结论：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质〞构成的三层静态统一结构〔单位膜模型〕。 “ 蛋白质-脂质-蛋白质〞三层的统一结构模式图 探究历程 探究历程欧文顿 提出膜由脂质组成科学家通过化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质 19世纪中 19世纪末 20世纪初 奈利用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1917年 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 1925年 罗伯特森 提出膜的三层静态统一结构1959年 利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜20世纪60年代 探究历程Year20世纪60年代冰冻蚀刻电子显微法：将标本用干冰〔或液氮〕冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：对生物膜分子排布的探索蛋白质 、 、 在磷脂双分子层中。镶在嵌入贯穿 探究历程欧文顿 提出膜由脂质组成科学家通过化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质 19世纪中 19世纪末 20世纪初 奈利 用探针刺向细胞证明细胞表面有一层膜 朗姆瓦 提出磷脂头部亲水，尾部疏水1917年 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 1925年