降低化学反映活化能的酶.pptVIP

(1)曲线模型 ①在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A的反应。 ②在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A的反应。 （2）实验验证 考纲解读 考点一 考点二 返回主页 第三十一页，共四十七页，2022年，8月28日 5.温度对酶活性的影响 (1)原理解读 用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。 考纲解读 考点一 考点二 返回主页 第三十二页，共四十七页，2022年，8月28日 ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 （2）实验设计思路 （3）实验设计程序 考纲解读 考点一 考点二 返回主页 第三十三页，共四十七页，2022年，8月28日 ?温馨提醒: 本实验不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢分解,因为过氧化氢酶催 考纲解读 考点一 考点二 返回主页 第三十四页，共四十七页，2022年，8月28日 化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。 6.pH对酶活性的影响 (1)原理解读 ①H2O2 H2O+O2 ②pH影响酶的活性,从而影响O2的生成量,可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验O2生成量的多少。 (2)实验设计思路 考纲解读 考