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2023 发酵工艺与设备思考题答案参考〔
2023 发酵工艺与设备思考题答案参考〔生工 0401〕
诚意感谢曹剑磊、赵常红、赵西云、薛峰、高亦豹、洪晨江、唐波、武
诚意感谢曹剑磊、赵常红、赵西云、薛峰、高亦豹、洪晨江、唐波、武
秀江、秦久福等同学的辛苦整理！此答案仅供参考，恳请指正！
第八章 发酵过程1，发酵过程的定义
发酵过程即细胞的生物反响过程，是指由生长生殖的细胞所引起的生物反响过程。它不仅包括了以往 “发酵”的全部领域，而且还包括固定化细胞的反响过程、生物法废水处理过程和细菌采矿等过程。2，为何要争论发酵过程
微生物发酵的生产水平不仅取决于生产菌种本身的性能，而且要赋以适宜的环境条件才
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