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- 2023-05-10 发布于四川
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本发明公开了一种含有菊花成分的薏苡仁提取物及其制备方法与应用。该制备方法首先将干燥薏苡仁进行浸泡处理，加水匀浆后，加入两种菊花粉末，充分混匀后，经纤维素酶酶解、淀粉酶酶解、蛋白酶酶解、离心、减压浓缩、喷雾干燥等工艺，得到一种含有菊花成分的薏苡仁提取物。该提取物得率47％，总酚含量1.4％，总糖含量70％，粗多糖含量54％，水溶性好，口味清甜，花香突出，且具有显著的黄嘌呤氧化酶抑制活性和胰脂肪酶抑制活性。本发明提取工艺简单，整个工艺流程均可达食品级要求，可应用于普通食品与保健食品等领域。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114515005 A
(43)申请公布日 2022.05.20
(21)申请号 202210102148.0
(22)申请日 2022.01.27
(71)申请人 华南理工大学
地址 510640
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