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发酵系统操作规程
一、 发酵前预备工作
检查电源是否正常，空压机、微机系统和循环水系统是否正常工作。
检查系统上的阀门、接头及紧固螺钉是否拧紧。
开动空压机，用 0.15Mpa 压力，检查种子罐、发酵罐、过滤器、管路、阀门等密封性是否良好，有无泄漏。罐体夹套与罐内是否密封〔换季时应重点检测〕，确保全部阀门处于关闭状态〔电磁阀前方的阀门除外〕。
检查水〔冷却水〕压、电压、气〔汽〕压能否正常供给。进水压维持在 0.12Mpa，允许在 0.15-0.2Mpa 范围变动，不能超过 0.3Mpa，温度应低于发酵温度 10℃；单相电源 AC220V±10%，频率 50Hz，罐体牢靠接地；输入蒸汽压力应维持
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