华南肉鸭国王与他的新桂系访广西实隆禽业有限责任公司董事长张崇院.pdfVIP

华南肉鸭“国王”与他的“新桂系”—— 访广西实隆禽业有限责任公司董事长张崇 院 作者：暂无 来源：《农家之友》 2014 年第 4 期 本刊记者 谢青夏 近年来，“互联网思维”就像一本让人垂涎的武林秘籍，得之可化腐朽为神奇，如小米手 机、阿芙精油、黄太吉煎饼等，都宣称自己用互联网思维运营取得了巨大的胜利。那么“互联 网思维”是什么？好像每个人都有自己的认识。而广西实隆禽业有限责任公司董事长张崇院则 认为“互联网思维”的核心是专注、极致、口碑、快！同时，他用互联网思维打造出了目前整 个华南地区的最大肉鸭王国，他是如何念活互联网心诀的？近日，本刊记者专访了张崇院，探 索他的互联网思维及其肉鸭王国的秘密。 经历：从单位一把手到鸭大王 1995 年，大学毕业的张崇院被分配到桂中一个县级单位，在那里，他用 1 年半时间完成了 从普通员工到单位第一把手的飞跃。但不安于现状的他，出人意料地放弃了众人眼中的肥差， 辞职下海，到南宁、广州、深圳等地做弄潮儿，这期间，他打过工，开过公司。一个偶然的机 会，他接触到了养殖这个行业，通过综合调查分析，他认为养殖行业潜力巨大。 于是，1999 年，张崇院和弟弟一起到柳州，开始养鸡、养鸭，兼卖兽药、禽苗、饲料。经 过八年的运营，张崇院兄弟经营的养殖场已经颇有规模。俗话说，树大分杈！2007 年，张崇院 和弟弟分家，弟弟专门养鸡，而他本人则注册了广西实隆禽业有限责任公司，发展肉鸭养殖。 经过数年发展，该公司已成长为 目前华南最大的肉鸭养殖企业。年出栏肉鸭近 2000 万羽， 销售网络覆盖广西、广东、湖南、贵州等省。该公司肉鸭产量占广西肉鸭产量的 20%左右，也 就是说市场上卖 10 只鸭子，其中 2 只左右就姓 “实隆”，张崇院本人也成为名符其实的华南肉 鸭大王。该公司从 2009 年起相继在鹿寨、融水、来宾、横县、钦州等地开设了分公司或者办事 处。张崇院为了拓展南宁周边的市场，2012 年 6 月又在南宁市青秀区注册成立了广西德隆禽业 有限责任公司，仅仅 2 年，养殖户就发展到了 300 多户。当前，通过公司+基地+农户的模式， 实隆公司的合作农户已接近千家。该公司 2009 和 2010 年相继荣获 “柳州市农业产业化重点龙 头企业”“广西水产畜牧行业重点龙头企业”等称号，其本人则相继被评为柳州市柳北区 “十 大经济人物”“柳北区优秀企业家”，2013 年被推举为“柳州市青年企业家协会副会长”。 张崇院如何能在短短几年内成为华南肉鸭大王？“专注”则是其中首个心诀！他养鸭可谓 做到了“心无旁骛”，这首先来源于他对 自己和别人的认识。 “我只养鸭，不做上游，因为上游有桂柳、漓源、拜耳等，如果做鸭苗的孵化、饲料或兽 药供应，这三者的优势更大。而下游如屠宰、深加工也有企业在做。而我的优势在中游——养 殖这个环节，专注才能专业。” 张崇院能做到 “专注”的第二个原因是他对肉鸭市场行情的了解！2013 年底，禽流感疫情 又一次突袭而来，养殖行业又进入了最黑暗的时刻。肉鸭价格甚至一度跌到 5 元/公斤，低于成 本价！很多养殖户或者养殖企业都濒临倒闭，更甭说投苗了。而张崇院分析后则认为，这是养 殖行业真正“洗牌”的时刻，是实隆公司大力出手、占据市场的机会！ “通常禽流感过后，全国鸭苗都会很紧缺，特别是两广的鸭苗会大量调往北方。这时肉鸭 价格下降，鸭苗价格却高挺，再加上天气寒冷、过春节等因素的影响，很多养殖户和养殖企业 都不敢投苗或者是有心无力。此外，很多人还会担心 3、4 月份又出现禽流感，也不敢投苗。其 实这一轮肉鸭价格低迷，表面上是禽流感的原因，实际上是市场供大于求，气温低导致肉鸭销 量变少。因此这时是扩大养殖的最好时机！我们要谨记巴菲特的名言：当别人贪婪的时候我们 要恐惧，当别人恐惧的时候我们要贪婪。” 一如张崇院分析，今年 3 月份以来，肉鸭批发价格一路上涨，甚至飙升到 12 元甚至 13 元 1 公斤，很多经销商都叹无鸭可卖 ！而实隆公司由于张崇院的准确分析，则全面占据了肉鸭市 场。张崇院透露，一年多的禽流感，让公司亏损很大，但是今年 3 月份就把过去 1 年多亏损的 钱赚回了一半多，预计到 6 月份，就能把过去损失的钱全部赚回来。 时下，很多养殖业都热衷搞深加工，可张崇院则坚守养殖这一环节，对此，他有他自己的 “逆思维”！他认为对于鸭，南方人还是偏好新鲜的吃法。 蜕变：从养殖户到养殖专家 以前，“旱鸭子”一词都是用来自嘲或者取笑不会游泳的人，如今，旱鸭子却成了实隆公 司屹立华南市