《高邮咸鸭蛋加工制作规程》（征求意见稿）.docxVIP

江苏省质量协会 发 布 ICS 03.080.99 CCS A 12 江 苏 JSQA 省 质 量 协 会 团 体 标 准 T/JSQA XXXX—2023 高邮咸鸭蛋加工制作规程 Rules for processing and making Gaoyou salted duck eggs (征求意见稿) 2023 - XX - XX 发布 2023 - XX - XX 实施 T/JSQA XXXX—2023 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 加工厂条件 3 5 加工人员要求 3 6 原辅料要求 3 7 加工工艺流程 4 8 贮存 5 9 成品检验 6 T/JSQA XXXX—2023 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省质量协会提出并归口。 本文件起草单位：高邮市鸭蛋行业协会、高邮市市场监督管理局、江苏省农业科学院、高邮城南经 济新区(车逻镇) 综合服务中心、高邮市红太阳食品有限公司、江苏高邮鸭发展集团有限公司、高邮市 秦邮蛋品有限公司、高邮市产