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备课食品机械与设备1绪言.docx

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    课程科目：食品机械与设备备课教师：齐 祥 明 课程科目：食品机械与设备 备课教师：齐 祥 明 10 中 国 海 洋 大 学 备 课 专 用 纸 食品加工机械课程教案 课程编号： 课程名称：食品加工机械 课程英文名称：Food processing machinery 授课对象：食品科学与工程专业本科生 学时数：36 学时 学分数：2 学分执笔人：齐祥明编写日期：2023.10 中 国 海 洋 大 学 备 课 专 用 纸 第一章 绪言 一、 教学目标 1、 学问方面：了解食品加工机械的进展及其在食品工业中的地位，了解食品机械将来的进展方向； 2、 力气方面：把握食品机械的学习规律；把握食品机

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