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制冷设备、冷冻控制方法和装置.pdfVIP

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  • 2023-05-10 发布于四川
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制冷设备、冷冻控制方法和装置.pdf

    本发明揭示了一种制冷设备、冷冻控制方法和装置，控制方法包括当食材的温度在降低的过程中，风机转速逐渐减小，直到降到目标温度区间时再增大风机转速。该冷冻控制方法能够有效地减少食材通过冰晶带的时长，食材在进入冰晶带前以较慢的速度制冷，食材外表面受到的冷量少，待食材从内到外均冷却到合适的温度时，食材内外的温差小，此时再加速制冷迅速通过冰晶带，避免了食材内外温差大导致整体穿过冰晶带的时间过长的问题，由于穿过冰晶带的时间短，锁住营养，提高了食材的口感，大大提升了用户的使用体验。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116067108 A (43)申请公布日 2023.05.05 (21)申请号 202111286503.6 (22)申请日 2021.11.02 (71)申请人 青岛海尔特种电冰柜有限公司 地址

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