中职旅游：旅游大组-嵊州市中等职业技术学校-《服务礼仪》课标1.docx

绍兴市职业教育教学研究室联合制定 绍兴市职业教育教学研究室联合制定 浙江省嵊州市中等职业技术学校 《服务礼仪》 指导性课程标准 专 业 ： 旅游服务与管理 制（修）订日期： 2022年10月 目录TOC \o 1-2 \h \u 一、课程基本信息 3 二、课程定位与作用 3 三、课程目标与要求 3 （一）课程总目标 3 （二）课程具体目标 4 四、课程结构与内容 5 （一）课程结构 5 （二）设计思路 5 （三）教学内容 5 五、学生考核与评价 7 六、课程实施与保障 7 （一）课程组织形式 7 （二）教学方法与策略 8 （三）授课教师基本要求 8 （四）实践教学条件要求 8 （五）教材、数字化资源选用 9 PAGE 1 PAGE 1 《服务礼仪》 一、课程基本信息 表1 课程信息表 课程名称 服务礼仪 教研大组 旅游 课程性质 □公共必修课□公共选修课□专业基础课 ?专业核心课 □专业拓展课 开设学期 第1学期 考核方式 R考试 □考查 前导课程 饭店服务与管理、旅游文化、导游服务、形体礼仪 平行课程 中餐服务、前厅服务、客房服务、西餐服务 后续课程 旅游英语、饭店英语、计调业务、旅行社