公司内部招待所服务管理作业管理规范.pdf

公司内部招待所服务管理作业管理规范 一、目的： 规范食堂内部招待所管理，保障内部招待所服务水平 二、范围： 适用于食堂内部招待所的服务管理 三、职责： 1，食堂负责人负责内部招待所管理，为内部招待所的主要责任人； 2，内部招待所服务员为餐厅服务的主要实施者； 3，管理处负责人对食堂负有监督管理责任。 四、作业规范： 1、餐厅领位服务 （1）谁按规定着装，仪容端庄，仪表整洁，站立于餐厅正门一侧，作好迎宾 准备，见客