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食品安全管理制度 河北日达贸易有限公司食品安全管理制度 为履行食品安全第一责任人义务，确保食品经营安全，河北日达贸易有限公司制定了以下食品安全管理制度： 一、从业人员健康管理和培训管理制度 1. 从业人员必须持有健康证明才能上岗。 2. 从业人员必须保持良好的个人卫生。 3. 建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。 4. 本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 5. 定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等法律法规，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模