复合益生菌及其在香焖黄豆制备上的应用.pdfVIP

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2023-05-12 发布于北京
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复合益生菌及其在香焖黄豆制备上的应用.pdf

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本发明公开了一种复合益生菌及其在香焖黄豆制备上的应用，复合益生菌包括弯曲乳杆菌（Lactobacilluscurvatus）5‑1和植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）；所述弯曲乳杆菌（Lactobacilluscurvatus）5‑1保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号：CGMCCNo.12891。所述植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号：CGMCC1.12934。本发明提供了将黄豆

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114606161 A (43)申请公布日 2022.06.10 (21)申请号 202210235816.7 (22)申请日 2022.03.11 (71)申请人福建乐隆隆食品科技