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2020年幼儿园食堂工作计划
2020年幼儿园食堂工作计划
篇一：指导思想
后勤工作是幼儿园管理和教育工作的基础，我们全体后勤人员要在园领导的支持下，竭尽所能，配合各部门，完成后勤工作。
篇二：食堂管理
1.食堂要保证食品质量，杜绝“三无”食品，防止食物中毒。
2.每天做好食品留样工作，保留48小时。
3.保证菜的品种多样化，及时处理问题，保证幼儿的营养均衡。
4.园保健老师每周进行一次营养分析，听取意见，确保食堂管理规范。
篇三：幼儿园食品卫生安全工作制度
1.采购食品要合法，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要熟，各类用具要分类摆放和使用。
2.多人组合采购蔬菜，统一审批。
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