我国豆制品行业研究行业技术、经营模式、行业上下游.docxVIP

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我国豆制品德业争论-行业技术、经营模式、行业上下游 〔七〕行业技术 1、国内豆制品生产设备自动化水平逐步提升 近年来,随着国内大豆食品生产的工艺技术、设备水平和企业的自主研发水平不断提高,核心技术及重大装备的国产化力气不断加强,我国大豆食品的生产工艺技术水平与日本等技术先进国家的差距渐渐缩小。 传统豆制品加工点浆、压榨、包装等工艺主要依靠手工操作,生产工艺过程的标准化、标准化程度较低,无法保证豆制品质量的全都性,存在较大程度食品安全隐患。随着国内豆制品制造机械及工艺水平提升,全自动无菌豆浆灌装设备、自动连续煮浆装置、干豆腐〔千张、百叶〕生产线、智能豆腐干〔油豆腐、腐乳〕多功能生产流水线、豆腐

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