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本发明公开了一种降低油茶籽油中反式脂肪酸含量提高品质的方法，本发明采用分子蒸馏技术去除油茶籽油中的反式脂肪酸，在将油茶籽毛油预热后，加入到分子蒸馏系统中，在高真空条件下进行三级分子蒸馏处理，I级脱水、脱气，II级脱臭、脱酸，III级进一步脱酸、脱胶、脱色、降低反式脂肪酸含量，最终得到高品质的油茶籽油产品；本发明避免了传统复杂的精炼所存在的问题，简化了油茶籽油的精炼工艺，显著降低了反式脂肪酸的含量，最终油茶籽油产品达到国家特级油标准，回收率＞92％。该工艺合理、可行，操作简单、适用油茶籽油的产业化
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116083167 A
(43)申请公布日 2023.05.09
(21)申请号 202211431987.3
(22)申请日 2022.11.16
(71)申请人 广东金妮宝科技发展有限公司
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