“健康工程”工作简报.docx

PAGE PAGE 1 “健康工程”工作简 〔2011〕第 31 期 （总第 270 期） 沙坪坝区“健康工程”建设领导小组办公室编2011 年 2 月 22 日 沙坪坝区开展中小学食品从业人员培训积极推进“学校食品安全示范区”创建 为进一步提高我区中小学食品卫生管理水平，落实管理责任，保障广大师生身体健康和生命安全，2 月 15 日区教委召开 全区中小学食品从业人员培训会。区教委、区食药监分局、区卫 生监督所等部门有关同志，以及全区各中小学食堂管理人员及炊 事员、超市售货员等 300 余人参加了会议。 会上，区食药监分局副局长刘仁万强调：为推进“健康重庆” 和“五个校园”建设，创建“学校食品安全示范区”，学校要把食品 卫生摆到重要位置上来抓,按照《食品安全法》的要求，在管理 的各个环节上实现规范化管理、制度化管理、科学化管理，切实 预防食物中毒与食源性疾病事件的发生和流行，确保广大师生饮 食卫生安全。 区教委对学校食品卫生工作提出三点要求：一是加强宣传， 狠抓学校食品安全业务培训；二是健全食品卫生安全工作责任制，将责任层层落实，要从学校食品安全的各个细节着手；三是创新监管机制，加大安全监管力度，提升管理水平，严格检查各项学校食品安全隐患，认真负担起学校食品安全的责任。 通过培训，食品从业人员的安全卫生意识得到了提高，各校 食品卫生管理人员和从业人员增强了安全责任，对我区 “学校食品安全示范区”创建工作起到了积极的推动作用。 ——————————————————————————— 送：市健康办，区四大班子主要及分管领导，区委办、区政府 办、区人大教文工委、区政协教文卫体委。 发：各街镇、管委会、相关部门。