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第二章 人体的营养 测试题 一、选择题(每小题2 分，共40 分) 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 A 、①③⑤ B 、①②④ C 、①②③ D 、①②⑤ 2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ）？ A 、唾液和胃液 B 、唾液和肠液 C 、肠液和胆汁 D 、肠液和胰液 3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37 摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。 配制的消化液可能是（ ）