原创力文档- 1、本文档共12页，其中可免费阅读4页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
一、什么是生物工程？简述现代生物工程的体系组成。
生物工程（B i oe n g i n e e ri ng ）又称生物技术或生物
工艺学，是20 世纪70 年代发展起来的一门新的综合性应用科学,
是基于分子生物学和细胞生物学的新兴技术领域。通常把生物技
术分为发酵工程、酶工程、基因工程、细胞工程四个分科，它们
相互依存，相互促进。其中，酶工程是生物工程的重要组成成分。
二、什么是酶工程？研究酶与酶工程的意义？
酶工程是随着酶学研究迅速发展，特别是酶的应用推广使酶学与
工程学相互渗透结合，发展而成的新的技术科学，是酶学、微生
物学的基本原理与化学工程
文档评论（0）