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(优质)文献阅读-维生素B2与黏膜炎症--第1页 缺乏维生素B2，当心这些黏膜炎症找上门！ “B族”，一听名字就知道，应该是一系列，而不单单说的是一种维生素，故冠以“族”。的确是 这样，B家族最常见的成员有B1、B2 （核黄素）、B3 （烟酸）、B5 （泛酸）、B6、B9 （叶酸）、 B12 （钴胺素）等。是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。 B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的物质，人体中缺少维生素B，则细胞 功能会降低，引起代谢障碍。这时人体会出现怠滞和食欲不振等症状。此外喝酒过多等导致肝脏 损害，在许多场合下也和维生素B缺乏症相关。 B族维生素具有水溶性的特质，在体内的滞留时间仅为几个小时，而紧张的生活、工作压力 中，不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用，均会使人体内的B族维生素快速被消耗，天气寒 冷时也会增加身体内维生素B2的消耗。人体无法自行制造合成，必须每天补充，才能满足人体 需要。 维生素B2又称核黄素，是一种水溶性维生素，为体内黄酶类辅基的组成部分，能够促进发 育和细胞的再生，一旦出现缺乏的情况，会影响人体的生物氧