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中药炮制对中药化学成分的影响
中药炮制是以中医药基本理论为指导,根据辩证施治用药的需要
和药物自身的理化性质 以及制剂的不同要求,对原药材进行的一整
套加工处理。中药经炮制后,由于加热、加辅料等处理,可以使某些
中药中的化学成分发生变化,有的成分被溶解出来,有的成分被分解
或转化成新的成分,有的成分有量的增减,当炮制成饮片后其化学成
分、理化性质都可能发生很大的改变,从而影响药物的疗效,所以只
有在搞清楚中药在炮制过程中的化学成分变化及其机理的基础上,才
能更好地了解中药炮制的目的,进而探讨中药炮制的真正意义,同时
为制定合理的炮制工艺
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