一种儿童米糊及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-15 发布于四川
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一种儿童米糊及其制备方法.pdf

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本发明涉及一种儿童米糊及其制备方法，属于儿童食品技术领域。本发明的儿童米糊，主要由甜味剂、钙剂、锌剂和以下重量份数的原料制成：山楂和/或山楂制品1‑5份、麦芽1‑5份、鸡内金1‑5份、山药1‑5份、薏苡仁1‑5份、白扁豆1‑5份、橘皮0.5‑3份、茯苓0.5‑3份、浓缩乳清蛋白1‑10份、燕麦2‑12份、酪蛋白磷酸肽0‑2份、大米20‑80份和奶源6‑60份；所述奶源选自奶粉、全脂乳粉、酸奶粉中的一种或任意组合。本发明的儿童米糊，科学配伍，制成口感细软绵密顺滑，易消化的米糊形态；添加酪蛋白磷酸肽

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116098261 A (43)申请公布日 2023.05.12 (21)申请号 202111328905.8 A23L 11/00 (2021.01) (22)申请日 2021.11.