餐厨垃圾清运方案.docxVIP

（X）项目需求理解及重难点分析1、项目需求及理解 服务区域内有磨山社区、新磨山社区（共计 8 个小区、1512 户） 和市政设施维修管理处等 34 家公共机构，为了加大餐厨/厨余垃圾收运作业工作力度，迅速提高餐厨/厨余垃圾收运管理水平，进一步建立和完善覆盖街道的餐厨/厨余垃圾收运和管理网络，实现餐厨/厨余垃 圾与其他生活垃圾分开收集，统一运输，确保餐厨/厨余垃圾实现集中无害化处理和资源化利用，防止餐厨/厨余垃圾进入食品链。 餐厨/厨余垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物,属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经分类专项处理，会对环境 造成极大的危害。 餐厨/厨余垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余。随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨/厨余垃圾的产量表现出逐年上升的趋势。在国内的特大型城市中如北京，上海，深圳等，餐厨/厨余垃圾的日产量已达数千吨。 餐厨/厨余垃圾当前在很多城市缺乏规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生害虫，易传染疾病，危害人的身体健康。垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；因为餐厨/厨余垃圾含水量较高的特性，在运输的过程中存在一系列问题。运输车辆不规范