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学校食堂管理专项整治工作方案 学校食堂管理专项整治工作方案（精选8篇） 学校食堂管理专项整治工作方案（精选8篇）1 为认真贯彻落实省委省政府主要领导关于潜江、石首两地学校食 堂食物中毒事故的批示精神和《省食品药品监督管理局省教育厅关于 进一步加强校园及周边餐饮服务食品安全监督管理工作的通知》要求， 切实做好全市学校校园及周边餐饮服务食品安全工作，严防事物中毒 事故发生，总务科将于近期开展20xx年我校食堂食品安全专项整治工 作。 一、整治目标 通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工 作成果，进一步增强我校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任， 防止食物中毒事件发生，促使我校食堂规范化管理，维护广大在校师 生的餐饮安全。 二、时间安排 整治分三个阶段，第一阶段为自查整改阶段，时间为2月21 日至 3月1日；第二阶段为专项检查阶段，时间为3月1日至3月15日； 第三阶段为督查落实阶段，时间为3月15日至3月31日。 三、整治重点 1、主体责任是否落实。 2、卫生管理上否坚持。 3、采购管理是否规范。 4、过程控制是否严格。 5、废弃物管理是否妥当。 6