12.2 接种和培养 12.2.1 根据对样品污染状况的估计,选择3个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行 10倍递增稀释的同时,每个稀释度分别接种 1 mL 样品匀液至 7.5% 氯化钠肉汤管(如接种量超过 1mL,则用双料7.5%氯化钠肉汤),每个稀释度接种3管,将上述接种物36℃±1℃培养,18h~24h。 12.2.2 用接种环从培养后的7.5%氯化钠肉汤管中分别取培养物1环,移种于Baird-Parker平板36℃ ±1 ℃培养,24h~48h。 12.3 典型菌落确认 按8.4.1、8.4.3进行。 13 结果与报告 根据证实为金黄色葡萄球菌阳性的试管管数,查 MPN 检索表(见附录 C),报告每g(mL)样品中金 黄色葡萄球菌的最可能数,以 MPN/g(mL)表示。 金黄色葡萄球菌的检验 第一法 金黄色葡萄球菌定性检验 5.1 样品的处理 称取25g样品至盛有225mL7.5%氯化钠肉汤的无菌均质杯内,8000r/min~10000r/min均质 1min~2min,或放入盛有225 mL7.5%氯化钠肉汤无菌均质袋中,用拍击式均质器拍打 1 min~ 2min。若样品为液态,吸取25mL样品至盛有225mL7.5%氯化钠肉汤的无菌锥形瓶(瓶内可预置适当数量的无菌玻璃珠)中,振荡混匀。 5.2 增菌 将上述样品匀液于36 ℃±1 ℃培养18h~
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