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标准文档 北京中医药大学《生物化学B》第1-5次作业 北京中医药大学生物化学作业1答案 型题: 1. 拥有抗凝血作用的是[C]C.肝素 2. 属于多不饱和脂肪酸的是[A]A.亚麻酸 含有α-1,4-糖苷键的是[A]A.麦芽糖 4. 不可以被人体消化酶消化的是[D]D.纤维素 5. 用班氏试剂查验尿糖是利用葡萄糖的哪一种性质 [B]B.复原性 属于戊糖的是[A]A.2-脱氧核糖 7. 以下说法切合脂肪观点的是 [E]E.脂肪是三脂酰甘油 8. 主要的食用糖是 [C]C.蔗糖 9. 胆固醇不可以转变为 [B]B.乙醇胺 脂肪的碘值愈高表示[B]B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高 11. 可发生碘化反响的是[B] B.三油酰甘油 12. 不属于卵磷脂构成成分的是 [B]B.乙醇胺 型题: 果糖B.乳糖C.葡萄糖D.透明质酸E.糖原 13.血糖是指血液中的[C]14.被称为动物淀粉的是[E] A.胆固醇酯B.磷脂酰胆碱C.胆汁酸盐D.肾上腺皮质激素E.单酰甘油 15.血浆运输不饱和脂肪酸的方式之一是[A]16.对食品中脂类的消化汲取起重要作用的是[C]17.对脂肪的运输有辅助作用的是[B]A.氧化反响B.复原反响C.成酯反响D.成苷反响E.半缩醛反响 18.葡萄糖生成山梨醇是[B]19.果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是[C]20.葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是[D] 北京中医药大学生物化学作业2答案