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一种生产纳米级类胡萝卜素乳液的装置及方法.pdfVIP

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  • 2023-05-16 发布于四川
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一种生产纳米级类胡萝卜素乳液的装置及方法.pdf

    本发明属于食品添加剂制备技术领域，具体涉及一种生产纳米级类胡萝卜素乳液的装置及方法。所述装置包括热交换室，在所述热交换室中通过水蒸汽对喷入其中的类胡萝卜素乳液中的类胡萝卜素进行热处理；均质系统，用于对热处理后的类胡萝卜素乳液进行均质处理；真空室，用于从均质后的类胡萝卜素乳液中部分除去水。本发明提供的装置和方法能够制备高含量、分散均匀的纳米级类胡萝卜素乳液，同时对类胡萝卜素乳液的热处理时间短，避免了因长时间加热对其反式结构产生的影响，适用于工业上大规模生产纳米级类胡萝卜素乳液。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 111838648 A (43)申请公布日 2020.10.30 (21)申请号 202010550602.X A61K 8/31 (2006.01)

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