春季养生食疗.docVIP

春季养生保健知识 春季养生，就是指在春季经过各样方法颐养生命、增强体质、预防疾病，进而达到延年益 寿的一种春季养生医事活动。所谓生,就是生命、生计、生长之意；所谓养,即养护、调治、补养之意。总之,养生就是养护生命的意思。以传统中医理论为指导，按照阴阳五行生化珍藏之变化规律，对人体 进行科学调治，保持生命健康活力。精神养生是指经过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，进而达到养护身体、减少疾病、增进健康、美意延年的目的。 1.饮食要营养均衡从饮食科学的看法来看，春季重申蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对照例,防备饮食过度、暴饮暴食，防止惹起肝功能阻碍和胆汁分泌异样。 2。春季饮食养肝为先按中医看法,春季养阳重在养肝.在五行学说中，肝属木，与春相应,主升 发，在春季萌生、生长。所以，患有高血压、冠芥蒂的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁 殖滋长的旺季，肝脏拥有解毒、排毒的功能，负担最重,并且因为人们肝气升发，也会惹起旧病复发,如春季怒火上涨,会使衰弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘人之危。中医以为，春在人体主肝，而肝气自 然旺于春季。假如春季养生不妥，便易伤肝气。为适应季节天气的变化,保持人体健康，在饮食调治上应当注意养肝为先。 3。饮食要养阳阳，是指人体阳气，中医以为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对人体起着捍卫作 用，可令人体牢固，免受自然界六淫之气的侵袭。春季在饮食方面,要依照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食品，以令人体阳气充分,增强者体抵挡力，抵抗风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。 另一方面，因为肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包含温养肾阳之意。春时节人体阳气充分于体表，而体内阳气都显得不足,所以在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。当前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。 多食甜，少食酸唐朝名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘,以养性情。”意思是当春季到临之时，人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食，这样做的利处是能补益人体脾胃之气。我国医学认 为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可美意延年。但春为肝气当令,依据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化汲取功能。中医又以为，五 味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，所以若多吃酸味食品，会增强肝的功能，使原来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有基于此，在春季人们要少吃些酸味的食品，以防肝气过于旺盛。而甜味的食品入脾,能补益性情，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。 5。饮食要平淡由冬天的膏粱厚味转变成清温平庸,饮食宜温热，忌生冷.在动物食品上，应少吃 肥肉等高脂肪食品，因为油腻的食品食后简单产生饱腹感，人体也会产生疲惫现象。胃寒的人能够常常 吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食 辛辣食品。其余人也不宜多吃辛温大热的刺激性食品，免得助火伤身. 6。平常要多喝水饮水可增添循环血容量,有益于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的伤害. 别的，补水还有益于腺体分泌，特别是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓烈的花茶，可有助于发散冬 天积在体内的寒邪,促令人体阳气生发，郁滞分散。而适当喝茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮. 7。多食蔬菜人们经过冬天以后，大部分会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的状况， 如春季人们常发口腔炎、吵嘴炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。所以，跟着春季的到来及各样新鲜蔬菜的大批上市，人们必定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。 春季养生要着重八“养” 春季是一个天气多变的节气，在这个季节的养生也要掌握科学的方法。中医以为，春季是养生最重 要的季节，春季中医养生重在八个方面，分别为“阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热”，中医专家提示,春季养生要着重这八“养”。 一、养阳 春夏天节是大自然气温上涨、阳气渐渐旺盛之时，此时养生宜重视于养阳才能适应季节变化。依据春季里人体阳气生发的特色,可选择平补和清补饮食，如采纳温性食品进补。平补的饮食合适于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食品熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。 二、养阴 阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春季发生，饮食上可采纳蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空肚服用，每天100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功能。阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食品，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗拙食品。 三、养气 老年慢性支气管炎也易在春