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- 2023-05-17 发布于四川
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本发明公开了一种复合蛋白压片糖果及其制备方法,包括复合蛋白颗粒、糖醇、矫味剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂以及香精，各组份按照重量份数计算：复合蛋白颗粒10～60份，糖醇30～85份，矫味剂0.1～5份，甜味剂0.01～5份，粘合剂0.1～2份，润滑剂0.2～4份，香精0.2～4份；复合蛋白颗粒包括复合蛋白和粘合剂，各组份按照重量份数计算：复合蛋白90～99份，粘合剂0.1～10份。本发明优化了复合蛋白组合物的流动性以及可压性，且在压片过程中不易裂片。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115997836 A
(43)申请公布日 2023.04.25
(21)申请号 202211428870.X A23P 10/20 (2016.01)
(22)申请日 2022.11.
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