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一种利用黑根霉发酵制备的牛蒡根多糖及其生产工艺和应用.pdfVIP

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  • 2023-05-17 发布于四川
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一种利用黑根霉发酵制备的牛蒡根多糖及其生产工艺和应用.pdf

    本发明涉及一种利用黑根霉发酵制备的牛蒡根多糖及其生产工艺和应用。所述牛蒡根多糖的重均分子量为5×104～1×106Da，所述牛蒡根多糖中半乳糖和半乳糖醛酸的摩尔含量占比大于50％。本发明还提供一种利用黑根霉发酵制备牛蒡根多糖的生产工艺。本本发明利用了黑根霉繁殖力旺盛、生物酶系丰富，具有较强的生物转化能力，对牛蒡根及牛蒡根水提剩余物进行发酵后分离纯化得到了牛蒡根多糖RB3组分，通过体外肿瘤细胞实验与体内荷瘤小鼠实验的研究结果表明牛蒡根多糖RB3具有较为显著的调节免疫抗肿瘤的效果，可应用于保健食品与

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114807270 A (43)申请公布日 2022.07.29 (21)申请号 202210209313.2 A61P 37/02 (2006.01)

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