一种无有机溶剂制备磷脂酰丝氨酸的方法.pdfVIP

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2023-05-18 发布于北京
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一种无有机溶剂制备磷脂酰丝氨酸的方法.pdf

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本发明公开了一种无有机溶剂制备磷脂酰丝氨酸的方法，以大豆卵磷脂和L‑丝氨酸为原料，加入含酶水溶液，均质混合进行反应，反应结束向反应液中加水溶解L‑丝氨酸，离心分离获得水相和沉淀，用水洗涤沉淀，再离心分离获得水相和沉淀，合并水相经膜过滤浓缩回收L‑丝氨酸，合并沉淀经真空冷冻干燥，得到磷脂酰丝氨酸产品。该方法利用酶合成法将大豆卵磷脂合成磷脂酰丝氨酸，不使用有机溶剂且工艺简单，能耗较低，易于实现工业化生产。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114854801 A (43)申请公布日 2022.08.05 (21)申请号 202210543119.8 (22)申请日 2022.05.18 (71)申请人翁源广业清怡食品科