奶茶店各种配料及注意事项.pdf

奶茶店各种配料及注意 事项 文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256） 工 作 流 程 及 奶 茶 配 料 准备工作：准备各种工具（检查工具是否干净）、检查配料是否够用、煮红茶、 调冰淇凌、（煮布丁、煮双皮奶可以 3 天煮一次）、煮珍珠、熬糖油、烧开水、 煮牛丸、准备酸辣粉材料、烤肠等 奶茶大比例调制： 1500ml 水烧开，