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- 2023-05-18 发布于四川
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本发明公开了一种利用甲壳素酶SaChiZg制备高纯度甲壳二糖的方法：采用甲壳素酶SaChiZg降解胶质甲壳素，所述甲壳素酶SaChiZg的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明利用甲壳素酶SaChiZg降解甲壳素，降解产物主要为甲壳二糖，乙酰产物的聚合度明确且可控制；且降解时间越长，甲壳二糖在降解产物中的比例越高。本发明的利用甲壳素酶SaChiZg制备甲壳二糖的方法，可在较短时间内得到纯度更高的甲壳二糖，对工业化生产甲壳二糖有着重要意义。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114836494 A
(43)申请公布日 2022.08.02
(21)申请号 202210703913.4
(22)申请日 2022.06.21
(71)申请人 中国海洋大学
地址 266003
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