酒精车间各岗位操作细化制度.docx

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酒精车间各岗位操作细化制度 蒸煮工: 1、上下班排队要整齐,中班、夜班上下班途中要有同伴,风、雨、雪、雾天气要在厂留宿。 2、严格按四不交接制度执行,否则由接班人员负责。 3、严禁酒后上岗,严禁工作中喝酒,觉察一次罚款 100 元,其次次辞退。 4、交接班要清楚,接班人员要问清上班投料量、加酶量及剩余的量, 检查罐内温度、液位,搅拌是否有特别,打料泵运行状况,机械密封是否漏水漏料,真空泵的负压状况,工具记录是否齐全、完好,场地卫生是否清洁等等,如有一处不明白不接班,否则消灭问题由接班人负责。 5、随时和粉碎工联系,依据粉碎量调整加水量和加酶量,调整打料泵变频,外观糖掌握在 22-23 度之间,

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