2023年禽蛋行业市场现状及出口贸易趋势.docxVIP

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理 2023年禽蛋行业市场现状及出口贸易趋势 一、三大传统禽蛋制品 禽蛋是居民膳食中最理想的优质蛋白质来源之一，据《中国居民膳食指南(2022)》推荐，每人每周需补充蛋类300~350g。另外，禽蛋的质量安全也与国民食品安全息息相关。我国的三大传统蛋制品主要为皮蛋、咸蛋与糟蛋： 三大传统禽蛋制品 二、中国禽蛋行业发展现状分析 1、产量 近年来我国禽蛋的生产和加工技术得到了快速的发展，自1985年开始，我国禽蛋总产量一直位居世界第一位；据统计，2015-2022年我国禽蛋产量总体保持增长态势，截至2022年我国禽蛋产量为3456万吨，同比增长1.38%。 2015-2022年我国禽蛋产量及增速 2020-2023年3月我国鸡蛋市场价格走势 2、出口情况 禽蛋作为方便食用的优质蛋白，备受消费者喜爱，受制于禽蛋卫生安全、运输距离、加工技术等问题，我国并非禽蛋贸易大国。据统计，我国禽蛋贸易量约占全球贸易量3%，截至2022年我国禽蛋出口量为9584.77吨，同比下降3.35%，出口额为0.25亿美元，同比增长18.73%，说明我国禽蛋质量不断提升。 2015-2022年我国禽蛋出口情况 出口目的地来看，我国禽蛋出口主要前往日本、韩国、中国香港、新加坡、澳大利亚与加拿大等地区，据统计，2022年日本进口我国禽蛋5080吨，占比出口总量的53%。其他地区出