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糯米粉10种早餐(2篇) 糯米粉10种早餐1 第一道：黑芝麻汤圆 黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，是非常经典的一款汤圆。 具体制作方法 第一步：准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。 第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。 第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎） 第四步：将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀。 第五步：搅拌至猪油全部被吸收。（如果介意猪油，可以换成融化的黄油） 第六步：开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。 第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。 第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往馅料中加入一些花生碎，味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之，随自己的爱好） 第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。 第十步：煮汤圆。锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。 第二道：红薯糯米糍 红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。 具体制作方法 第一步：准备食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。（炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包吧） 第二步：先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。 第三步：放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿。 第四步：将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌匀。红薯馅就做好了。 第五步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。 第六步：搅拌至面糊没有颗粒，如图。 第七步：将面糊放入蒸锅中大火蒸15分钟。 第八步：蒸好后用筷子搅拌起来，然后再放入蒸锅中蒸10分钟。 第九步：蒸好后再次搅拌匀，如图。 第十步：将面团放入保鲜袋中，搓成长条，如图。（放入保鲜袋中可以很好的防粘） 第十一步：待面团冷却后，切成小剂子，如图。（大小就随自己的兴趣来吧） 第十二步：取一个小剂子放在手里，用手压扁。然后放入适量的红薯馅，如图。（建议戴上一次性手套来做，防粘哦） 第十三步：收口，捏严实，如图。 第十四步：把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈，使表面粘满椰蓉，一个糯米糍就做好了。 第三道：酒酿圆子 这道甜汤，虽然说有一点点酒味，但不是很浓，整体味道甜润，圆子软糯，多吃一点也不腻，再搭配枸杞，整道汤营养又健康，有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。女同胞吃还可以美容养颜，增养气色。做法不难，几步就可以完成，亲们一定要试试看~ 具体制作方法 第一步：准备食材。糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。 第二步：往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。 第三步：把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，如图。 第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把圆子放入锅中，煮至飘起。 第五步：把枸杞放入锅中。 第六步：把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火。 第七步：盛出开动吧。 多说几句 1、 白糖的量随自己的口味来放。 2、 酒酿不适合煮太久，最后放就可以了。 3、 酒酿在超市里可以买到现成的。如果没有时间搓圆子，也可以买现成的汤圆来做，这样就更省事了~ 第四道：驴打滚 驴打滚，外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是非常美味的一道传统小吃。 具体制作方法 第一步：准备食材。糯米粉300克、红豆沙适量、黄豆面适量、白糖适量。（红豆沙、黄面、白糖的量都可以随自己的口味来，喜欢吃甜一点的，或者喜欢吃黄豆面的，都可以多准备一点。） 第二步：把白糖放入糯米粉中，然后倒入适量的温水。和成软硬适中、表面光滑的面团，如图。 第三步：往大碗底部抹一层油，然后将糯米面团压扁放入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。（蒸制的时间主要看面团的大小。如果面团比较大，一定要多蒸一会儿。） 第四步：在蒸糯米团的时候，开始炒黄豆面。将黄豆面放到一个无油无水的锅中，然后小火开始不停的翻炒。炒至颜色变深，有一股糊味，但切记不要炒成黑