澳洲淡水小龙虾养殖高敏.pptx

澳洲淡水小龙虾介绍;简介; 澳洲淡水龙虾，是指澳大利亚及周边地区的淡水螯虾．虽然有100多种，而目前在澳大利亚已经大规模 养殖并开始出口创汇的主要有滑螫虾属三种。第一种是马龙螯虾 ,有人译作马朗螯虾或麦龙螯虾；第二种是牙别螯虾，又有人译作亚比螯虾；第三种是红螯螯虾，也有人译作四脊滑螯虾。因此，现在一般水产养殖者所称的澳洲淡水龙虾，就是指已经商品化养殖的上述三种螯虾。; 澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲 北部的热带地区，因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。20世纪，人们所吃的澳洲龙虾必须从澳洲空运至香港再转至内地，价格昂贵。因澳洲龙虾富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，20世纪80年代以来，美国、日本以及东南亚等国家地区陆续引进发展商业养殖。 澳洲龙虾个头比海水龙虾小得多，外壳带有青色。养殖人员介绍，澳洲龙虾长到75克左右就可食用，最大可长到250克，味道极为香、脆。它离水后至少还可成活5个小时，最长可达3天，有利于运输。由于澳洲龙虾产卵少，一只虾母一次只产大约100个卵，而且孵化率低，所以产量一直不高，市场处于供不应求状态。 中国于1992年由湖北水产研究所引进，并首先在广东和湖北两省试养成功。1993年4月福建省水产研究所开始引种试养成功。1994年后又逐步推广到江苏、湖南、北京等地。红螯螯虾其个体一般在50-100克，个别最大者达500～600克，是一种适应性较强的淡水虾类。由于食性很广，生长快，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在欧洲、日本和中国受到市场上的欢迎。;生物特征; 红螯螯虾隶属十足目，拟鳌虾科，光壳虾属，整个虾体由几丁质甲壳覆盖，外表光滑，由头胸部和腹部共20节组成，体色褐绿，带鲜红色花纹，少部份呈天空篮色。胸足5对，触须6条，尾部呈扇形，有5片。成年雄螯虾螯足基部外侧有一层鲜红色的薄膜层，但雌虾没有，胸部有生殖器。具有个体大、食性广、适应性强、生长快、味道鲜美、可食率较高等优点，是我国继罗氏沼虾之后引进的又一名贵淡水经济虾种。澳洲淡???龙虾体色为绿色或褐绿色，雄性成虾的第一螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带，分外艳丽，故又称为红螯螯虾和红爪虾。;生态习性; 该虾生长速度快，抗病力强、适应性强、食性杂、耐低氧、耐高温、肉质细嫩鲜美，最大的个体为600克(在澳洲被发现)。世界各国对其生态规律进行完整研究，并初步形成有系统的养殖模式。中国在近几年也得到良好的发展，扩大了生产规模以供应市场。;1、澳洲淡水小龙虾，属底栖类爬行动物，喜欢栖息在水体中较为隐蔽的地方，有群居的特性和逆水移动特性，喜阴怕光，喜攀附爬逃。 2、澳洲淡水小龙虾耐低氧能力强，在各种劣质水体中都可以生长，但是更喜欢在新鲜活动的水体中生活。 3、澳洲淡水小龙虾气温适应性广，生存温度在3℃-37℃，最适生长温度18℃-32℃。 4、澳洲淡水小龙虾不喜打斗和自相残杀，能忍受高密度环境。 5、澳洲淡水小龙虾有脱皮生长的现象，脱一次皮虾体生长一次。 6、澳洲淡水小龙虾的食性属杂食性，动物性食物和植物性食物都可以吃，喜欢晚上和黎明前出来活动找食物吃。;04饲养技术; 红螯螯虾的整个生长过程中将发生多次脱皮，脱皮多在晚上及浅水区进行，过程大体上需时10-30分钟，脱皮后，虾体比原体宽大15%-35%。随着虾体的成长，脱皮的时间跨度越长。该虾为广谱杂食性动物，动物性食物（鱼肉及螺肉等）为主，植物性食物（绿色水生植物的根叶）为辅，在人工饲养中，投喂市售的配合饲料均可有好的生长。;1、池塘条件淡水龙虾喜水质清新，溶氧丰富的水域环境，要选择水源充足、无污染源、注排水方便的地方。 2、虾苗放养一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的敌害，如鲶、鳅、蛇、鼠等，虾苗放养时间宜在3—5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2—4厘米，密度为每亩放养800—1000尾。 3、饵料投饲该虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。 4、日常管理池塘水质要经常保持清新，一般每周需换水15—20厘米深，并有足够的溶氧。 5、病害防治该虾自引进我国以来，尚未发现暴发性、流行性疾病，但养殖密度较大时，也需注意病害防治。 6、收捕淡水龙虾放养当年10—11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞，若要分期分批上市，可采取撒网捕捞。;05优势;澳洲淡水小龙虾的人工养植，先天成就于它极好的生态特点： 1、气温适应性广，安全气温3℃-37℃，最适生长温度18℃-32℃，养殖时限长，中国南北均可养植； 2、生长速度快，3-6cm的虾苗养植4-5个月便可上市（上市规格为60-200g）； 3、耐低氧(养殖可不设增氧机