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餐饮个人年度工作总结和计划范文 2019年餐饮个人年度工作总结及计划 一、年度工作总结 2019年是我作为一名餐饮服务员的第四个年头，这一年我又学到了很多东西、也有很多收获，接下来我将给您述说我的2019年度工作总结。 1、工作职责 作为一名餐饮服务员，我必须要做好以下的工作职责： a.夺眼球：我必须要在菜品呈现和招待客户时要做好形象、语言和交流。 b.卖菜品：建立对菜品的认识和了解，为客户做好推荐、介绍与饮食建议。 c.交电子银: 要学习如何使用金融系统，并且知道如何搭建常见的付款环境，例如 POS。 d.做外卖：我必须要熟悉外卖各种操作和要求，并确保送餐人员和客户的联系沟通过程有跟上。 2、 获得的新技能 在今年，我学到了不少的新技能： a. 提供更加优质的服务：学会保持对顾客的热情、提高对顾客满意度，并且能够解决顾客的不满。 b.工作流程：我学会了如何更加高效率地进行工作流程，这使得我能够在较短时间内为顾客提供服务。 c. 团队合作能力：在与同伴共事的过程，我通过多数场合的交流与沟通，让我们得以更好地地进行配合，也能取得更好的标准化工作流程。 3、达成的业绩 在今年我受到了公司的表彰，2019年在店铺的销售额目标上，我做到了110%的表现，在销售服务评估方面提升了50%以上。 二、 2020工作计划 接下来我将为您概述我的2020个人工作计划。 1、学习新技能 在今年我会学习更多的新技能，包括营销计划的制定、人际沟通， 怎么将销售策略在不损失公司利益的前提下, 达到更高的指标，如此不仅能提升自身实力，也大大的提高了业绩，增强员工可塑性。 2、定时培训 在培训计划中我会定期参加公司举办的培训会，学习业内领先的销售经验，增强团队合作意识以及专业水平，为公司营销计划的推进提供更全面的支援。 3、达成目标 在销售额目标方面，我计划今年要比去年做得更好，其次要加强客户关系维护，让他们享受到我们的一流服务，更有效的维护宣传口碑，助力于公司的品牌建设。 通过上述的计划，明年将会是大显身手的一年，我期待成为一个能为公司做出更多贡献的有用之才。 结语： 总之，2019年对我来说是相当具有挑战性的一年，自己一方面得到公司的赞赏，另一方面自我提升也达到了预期的目标，这给我以极大的信心，让我可以更加强劲的开发2020年提高自身的技能，在公司的大力支持下，进一步也为公司的发展尽自己的一份力。