秋收乐幼儿园教案.docxVIP

秋收乐幼儿园教案 一、教学目标 了解秋季收获的基本知识，包括什么作物在秋季收获，如何收获。 了解五谷杂粮的种类和作用。 提高幼儿的动手能力和口味觉。 了解合作和分享的重要性。 二、教学内容 秋季收获的作物：包括玉米、大豆、红薯等，重点介绍玉米的收获方法和玉米的种类，以及玉米的烤制方法。 五谷杂粮的种类和作用：包括小米、黄豆、燕麦、黑豆等，介绍其营养成分和功效，以及如何烹制食物。 制作小玉米饼：幼儿动手参与制作，在老师的指导下，将制作好的玉米面粉和水揉成一个球，然后将球按扁，放到平底锅中煎制，直到两面金黄即可。 分享和合作：将制作好的小玉米饼分享给其他同学，学习合作和分享的重要性。 三、教学过程 导入环节：准备一些秋季收获的作物（例如玉米、红薯等），请孩子们观察这些作物，老师带领孩子们讨论秋季的特点，以及可以在秋季收获的作物有哪些，如何收获。 学习环节：学习五谷杂粮的种类和作用，并介绍如何烹制小米粥和豆浆。 实践环节：老师将玉米面粉和水混合，引导幼儿用手揉成面团，然后将面团按扁，并在平底锅中煎制制作小玉米饼。 分享环节：让孩子们将制作好的小玉米饼分享给其他同学，学习合作和分享的重要性。老师在这个环节中可以提供一些小礼品或称赞孩子们的创意。 拓展环节：在拓展环节中，老师可以让孩子们画出自己的感悟，或者和家长一起烤制小玉米饼，这样可以增强家长和孩子之间的联系。 四、教学评估 教师可以通过