元胡栽培及采集后初加工技术规程.pdfVIP

元胡栽培及初加工技术规 1 范围 本文件给出了元胡（Corydalis yanhusuo ）栽培的产地环境，规定了元胡的栽培技术、采收与初加工 以及档案记录的要求。 本文件适用于元胡栽培和初加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 8321 农药合理使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 4.1 地块选择 应选择生态条件良好、远离污染源的地块。 4.2 土壤条件 应选择中性或微酸性土壤，土层深厚、排灌方便。 5 选种 5.1 种茎 选择直径0.8 cm～1.2 cm的种茎，干种茎含水率≤20% ，色泽黄白、无腐败气味、无病粒、无碎粒。 5.2 浸种 用0.5%左右的多菌灵浸泡元胡种茎15 min左右，取出摊开晾干后备用。 1 6 播前准备 6.1 施肥 2 实行测土配方施肥，按照 NY/T 394-2021 。667 m 施加有机肥 1500 kg～2 000 kg ，复合肥 30 kg～40 kg 作为基肥。 6.2 整地 用旋耕机翻地，深度为20 cm～30 cm，耙匀；整地做畦，宽90 cm左右，沟宽25 cm左右，沟深25 cm 左右。低洼地块应适当增加床高。 7 播种 2 9月下旬到10月上旬播种。播种方法可穴播和条播。667 m 播种量80 kg左右，株距行距10 cm×12 cm ，播种深度4 cm～6 cm，覆土。 8 栽培管理 8.1 田间覆盖 采用石灰水浸泡过的稻草覆盖畦面，覆稻草以不露地为宜。 8.2 田间施肥 2 2 月上旬适当追施苗肥，少量多次，每次 667 m 施加液态有机肥 15 kg～20 kg 或者水溶性复合肥 4 kg～5 kg 。3 月份叶面喷施 2%磷酸二氢钾 2 次，肥料使用符合 NY/T 394 规定。 8.3 田间灌溉 播种后，根据土壤墒情进行灌溉。农田灌溉水质要求符合 GB/T 5084 的规定。 8.4 除草 在出苗之前，可用除草剂均匀喷雾，进行除草，出苗后不再施用。出苗后，畦面有杂草应人工拔除。 8.5 摘花打蕾 生长中出现花蕾，应及时摘除。 9 病虫害防治 元胡栽培常见病虫害防治方法见附录 A 。农药使用应符合GB/T 8321 的规定。 2 10 收获 10.1 收获时间 4 月下旬至 5 月上旬，待地上部分茎叶枯黄时收获。 10.2 留种 选择当年元胡新生茎块留种。种块茎形体应新鲜饱满，外观色泽黄亮，无病虫害，直径 0.8 cm～1.2 cm 。 10.3 种茎贮藏 选好的种茎应放在通风良好的场所摊晾至种皮发白稍干后，用潮沙层积保存。室内铺 5 cm 左右厚的 潮沙，沙上摆放 13 cm～20 cm 的元胡种茎，接着上面再铺 5 cm 左右的潮沙，层层堆放，高度不超过 1 m ，层数不超4 层。堆中留气眼。 11 初加工 11.1 前处理 元胡洗净沥干后，入沸水煮约 3 min～5 min，至切面色泽均匀，完全一致呈黄色。 11.2 干燥 煮后的元胡，放入室内风干架上，自然风干，每 2 d～3 d 翻动一次，直至含水率≤15%。 11.3 贮藏 风干后的元胡，置干燥处，防蛀。定期检查。 12 档案记录 元胡生产记录档案包括但不限于种茎来源地、种和苗的质量、土壤种植环境、栽培时间方法、肥水 管理、病虫害的防治方法、产地和加工