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一种基于无机陶瓷膜的白酒澄清工艺.pdfVIP

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  • 2023-05-23 发布于四川
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一种基于无机陶瓷膜的白酒澄清工艺.pdf

    本发明公开了一种基于无机陶瓷膜的白酒澄清工艺，包括以下步骤：S1：白酒的粗过滤：对白酒进行粗过滤，得到粗过滤白酒；S2：白酒的精过滤：对粗过滤白酒进行精过滤，得到精过滤白酒；S3：无机陶瓷膜的制备；S4：通过S3制备的无机陶瓷膜，对精过滤白酒进行过滤，得到澄清后的白酒；S5：对步骤S4中使用后的无机陶瓷膜进行清洗。本发明，处理后的白酒色泽、风味口感几乎无损伤或损伤很小；处理工艺操作简单、分离精度高，适合于大中小酒厂纯化酒生产，能有效截留产生杂味的悬浮物和硫蛋白，加速醛类、硫化物、游离氨的挥发。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112159745 A (43)申请公布日 2021.01.01 (21)申请号 202011035102.9 C12H 1/048 (2006.01)

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