餐饮服务单位方式和减少餐饮浪费管理规范（征求意见稿）.docx

发 布 ICS 点击此处添加 ICS 号 CCS 点击此处添加 CCS 号 团 体 标 准 T/XXX XXXX—XXXX 餐饮服务单位防止和减少餐饮浪费管理规 范 点击此处添加标准名称的英文译名 (征求意见稿) (本草案完成时间：2023 年 5 月 9 日) 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 I T/XXX XXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由长沙市饮食安全协会提出。 本文件由长沙市饮食安全协会归口。 本文件主要起草单位：********。 本文件主要起草人：********。 1 T/XXX XXXX—XXXX 餐饮服务单位防止和减少餐饮浪费管理规范 1 范围 本文件规定了餐饮单位防止和减少餐饮浪费方面相关的术语和定义、总则、管理要求、加工过程要 求、餐饮服务和餐厨废弃物管理等要求。 本文件适用于餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日