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甘蔗内生真菌所产的化合物及其在抑菌和抗氧化中的应用.pdfVIP

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  • 2023-05-24 发布于四川
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甘蔗内生真菌所产的化合物及其在抑菌和抗氧化中的应用.pdf

    本发明公开了一种甘蔗内生真菌所产的化合物及其在抑菌和抗氧化中的应用。本发明采用现代波谱技术对分离得到的单体化合物进行结构鉴定，推导出该化合物的分子结构，并将其命名为5‑丁烯基吡啶‑2‑甲酸，实验结果证明5‑丁烯基吡啶‑2‑甲酸不仅对多种食源性致病菌具有抑菌效果，还对ABTS自由基以及氧自由基(ORAC)具有一定的清除能力，可将其用于制备抑菌药物和抗氧化制剂，因此，该化合物具有良好的应用前景。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115974773 A (43)申请公布日 2023.04.18 (21)申请号 202211723546.0 A61P 39/06 (2006.01)

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