冷饮饮料品种识别.pptxVIP

3.1.1 冷饮品种识别;1、矿泉水 飞机在高空飞行中，客舱内湿度偏低，空气干燥，会使乘机者体内水分大量消耗。缺水使人容易疲劳，并且产生眩晕，恶心，头疼的反应。因此，长途飞行中，及时补充水分及其重要，但不是所有饮料都能解决这个问题。矿泉水中的水分子活性强，分子小，与其他饮料相比，人体吸收效率更高。 矿泉水：从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的，未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐，微量元素或二氧化碳气体。 ;优质矿泉水的识别方法： 色泽与水体：优质的矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不粘稠。 气味与滋味：优质矿泉水纯净，清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。 ;矿泉水按是否含有气体可分为静水 和气泡水。 静水（Still Water) 不含有气体的矿泉水 ( No Gas)。 气泡水（Sparking water) 富含矿物质和气体的矿泉水，气泡水的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的。 气泡水中含有碳酸，在人身体内能够形成二氧化碳，可以散发身体热量，并且清凉的感觉对恢复疲劳也很有好处。 ;机上常见的世界著名矿泉水品牌 依云（evian) 依云天然矿泉水的水源地为法国依云小镇，背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，远离任何污染和人为接触。 经过长达15年的天然过滤和