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- 2023-05-25 发布于四川
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发明提供了一种高香型盘花颗粒状霜桑叶绿茶小青柑及其制备方法，属于茶加工技术领域。本发明提供了一种高香型盘花颗粒状霜桑叶绿茶小青柑的制备方法，包括以下步骤：将桑叶进行杀青、第一摊晾回潮、揉捻、脱水、第二摊晾回潮、做形、干燥和提香，得到盘花状茶坯；所述杀青的温度为290℃～305℃，所述杀青的时间为55～65s；将所述盘花状茶坯灌入小青柑中，进行封存，得到高香型盘花颗粒状霜桑叶绿茶小青柑。本发明通过对桑叶进行杀青、揉捻、做形、提香以及灌入小青柑中封存等步骤，制备得到的高香型盘花颗粒状霜桑叶绿茶小青柑
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116138335 A
(43)申请公布日 2023.05.23
(21)申请号 202310221064.3
(22)申请日 2023.03.09
(71)申请人 贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研
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